Sectorul procesării deșeurilor avicole se concentrează pe transformarea subproduselor animaliere precum grăsimea, sângele, măruntaiele și penele rezultate din procesarea deșeurilor avicole în materiale valoroase precum făina proteică, grăsimea avicolă și surse regenerabile de combustibil. Acest proces scade volumul de deșeuri și contribuie la eforturile de sustenabilitate prin reutilizarea resurselor care altfel ar fi aruncate. Materialele recuperate sunt folosite la o scară largă în industrii precum hrana animalelor și producția de biodiesel, ceea ce promovează o economie circulară.
Punem pe piață soluții care optimizează fiecare etapă a procesului de procesare a deșeurilor avicole, prin abordarea celor mai comune provocări: separare eficientă, consum de energie și control optim al mirosurilor. Echipamentele furnizate de partenerii noștri cresc eficiența procesului, reduc volumul de deșeuri și asigură conformitatea cu reglementările din piață. Toți acești factori duc în timp la economii semnificative ale costurilor operaționale.
Cei 3 pași ai procesării deșeurilor avicole
1. Blood dewatering: Sângele provenit de la păsări este bogat în proteine și poate fi deshidratat pentru a produce făină de sânge uscat, utilizată frecvent în hrana pentru animale de companie, furaje pentru animale și fertilizatori. Înlăturarea apei din sânge este esențială pentru concentrarea proteinelor și reducerea costurilor de eliminare.
2. Extracția grăsimii avicole: Procesarea deșeurilor avicole permite extragerea grăsimii, care poate fi refolosită pentru producția de biodiesel sau ca sursă de energie în hrana pentru animale. Procesul implică separarea grăsimii de celelalte subproduse avicole pentru obține cât mai multe lipide valoroase. După gătirea subproduselor în cuptoare mari, materialul este de obicei trecut printr-o presă cu bandă. În această etapă, materialele solide sunt presate pentru a elimina grăsimea, care poate fi apoi separată de lichide folosind un separator.
3. Procesarea penelor: Penele, compuse în mare parte din cheratină, sunt supuse hidrolizei pentru a descompune fibrele și a le transforma în ingrediente valoroase pentru hrana animalelor. Penele hidrolizate sunt bogate în proteine și contribuie la sustenabilitatea procesării deșeurilor avicole.
Principalele provocări ale procesării deșeurilor avicole
Separare eficientă: Una dintre principalele provocări este asigurarea unei separări eficiente între solide și lichide. Fără o separare corespunzătoare, randamentul scade și volumul de deșeuri crește, ceea ce afectează profitabilitatea și eficiența procesului.
Controlul mirosurilor și emisiilor: Procesarea deșeurilor avicole emite mirosuri puternice și compuși organici volatili (VOCs) care trebuie gestionate pentru a respecta reglementările de mediu.
Managementul apei și energiei: Întregul proces consumă cantități mari de apă pentru curățare și răcire, precum și energie pentru încălzire, deshidratare și extracție. O gestionare eficientă a apei și energiei poate reduce semnificativ costurile operaționale și îmbunătăți conformitatea cu legile din domeniu.
Cum contribuie soluțiile noastre la creșterea eficienței în procesarea deșeurilor avicole?
Decantoare centrifugale și separatoare
Punem pe piață decantoare centrifugale Flottweg și sisteme Tricanter® care asigură separarea eficientă a grăsimii avicole și a sângelui în timpul procesării. Aceste sisteme oferă o eficiență sporită a separării grăsimilor și a solidelor de lichide, ceea ce îmbunătățește semnificativ calitatea produselor finite. Utilajele sunt proiectate pentru operare continuă, optimizează fluxul și scad la minim perioada de inactivitate.
- Exemplu practic: O companie din România care se ocupă cu procesarea subproduselor avicole avea nevoie de o separare eficientă în 3 faze pentru a îmbunătăți clarificarea grăsimii avicole și a respecta standardele ridicate de mediu. Am livrat un FLOTTWEG TRICANTER® Z4E-4/441, echipat cu tehnologia Simp-Drive®, proiectat pentru separarea continuă a grăsimii, apei și solidelor la o capacitate de până la 4 tone pe oră. Soluția oferită a asigurat o separare precisă, cu un design etanș la vapori pentru a preveni emisiile de mirosuri. ceea ce ajută atât calitatea produsuluiu finit, cât și nevoia de conformare cu reglementările de mediu.
Schimbătoare de căldură
Controlul corect al temperaturii este esențial în procesarea avicolă pentru a asigura extracția eficientă a grăsimii și uscarea produsului. Propunem schimbătoare de căldură HRS pentru un transfer precis de energie, fapt ce permite fabricilor de procesare să mențină temperaturi optime de operare fără un consum excesiv de energie. Aceste sisteme asigură un nivel ridicat de eficiență energetică, reduc costurile operaționale și îmbunătățesc calitatea produselor.
Sisteme de tratare a apei
Gestionarea apei este extrem de importantă în procesarea avicolă, datorită volumelor mari de apă reziduală. Soluțiile noastre pentru tratarea apei – sisteme de filtrare și decantoare centrifugale, sunt adaptate pentru tratarea și deshidratarea apei reziduale, asigurând descărcarea sau reutilizarea apei curate în conformitate cu reglementările de mediu.
- Exemplu practic: O fabrică avicolă se confrunta cu costuri crescute de gestionare a apei reziduale și cu probleme de conformitate privind reglementările din domeniu. După implementarea unor sisteme avansate de tratare a apei furnizate de partenerii noștri, instalația a redus consumul de apă cu 30% și a obținut conformitate deplină cu toate reglementările din domeniu.
Gestionarea mirosurilor și emisiilor
Pentru a combate mirosurile puternice generate în procesarea avicolă, sistemele noastre de filtrare a aerului și de gestionare a compușilor organici volatili elimină eficient emisiile nocive și reduc mirosurile. Toate soluțiile distribuite de noi respectă cu strictețe reglementările privind calitatea aerului și creează un mediu de lucru mai curat, cu impact redus asupra comunităților din apropiere.
- Exemplu practic: O unitate de procesare avicolă care se confrunta cu plângeri din partea comunității a implementate un sistem de control al mirosurilor oferit de HFiltration. Rezultatul a fost o reducere dramatică a emisiilor, iar feedback-ul comunității s-a îmbunătățit semnificativ, ceea ce a permis fabricii să își continue operațiunile fără întreruperi.
Profitabilitate și reglementări privind procesarea avicolă – Timpul necesar pentru a obține ROI
Ce volum de subproduse este necesar pentru a atinge pragul de profitabilitate?
Pentru a determina volumul necesar pentru profitabilitate, fabricile trebuie să evalueze costurile de procesare, valoarea de piață a produselor și eficiența operațională. Multe fabrici descoperă că au nevoie de un flux constant de cel puțin 20-30 de tone subproduse avicole brute pe zi pentru a acoperi costurile și a genera profit.
Totuși, profitabilitatea depinde foarte mult și de prețurile de vânzare ale produselor procesate (ex: grăsime, făină proteică) și de scăderea costurilor operaționale prin maximizarea eficienței energetice și a gestionării deșeurilor. Soluțiile noastre sunt proiectate să maximizeze randamentul investiției chiar și pentru operațiuni mai mici, prin optimizarea fiecărei etape, de la deshidratarea sângelui până la recuperarea grăsimilor.
Sunt unele produse secundare mai valoroase decât altele?
În industria de procesare, nu toate produsele au aceeași valoare. De exemplu, grăsimea avicolă recuperată este valoroasă atât pentru producția de biodiesel, cât și pentru hrana animalelor, în timp ce făina din sânge uscat are un conținut ridicat de protein deoarece este folosită pentru hrana animalelor de companie și de fermă. Cu soluții care permit separarea și procesarea precisă, te ajutăm să extragi produse de cea mai înaltă calitate din fiecare procesare.
Cum să respecți eficient legislația europeană privind procesarea produselor secundare?
Fiecare fabrică de procesare trebuie să cunoască în detaliu legislația UE privind procesarea subproduselor animale, o legislație strictă care impune standarde riguroase în ceea ce privește impactul asupra mediului, sănătate și siguranță.
Conform Legii (UE) 1069/2009, subprodusele animale procesate sunt plasate în categorii pentru a gestiona eventuale riscuri, în special pentru sănătatea animală sau umană, și trebuie procesate corespunzător. De asemenea, Legea sănătății animalelor (Regulamentul 2016/429) și directive specific precum Directiva privind bunăstarea puilor de carne (Directiva 2007/43/CE), prevăd cerințe legate de sănătate, transport și infrastructură pentru manipularea în siguranță a subproduselor avicole în UE.
Auditurile și monitorizările regulate sunt esențiale pentru a asigura conformitatea cu aceste standarde, ceea ce sprijină sustenabilitatea și reduce riscul amenzilor. Soluțiile noastre de tratare a apei, de gestionare a compușilor organici volatili și de control al mirosurilor sunt concepute pentru a garanta conformitatea cu standardele europene de mediu și siguranță.
De cât timp este nevoie pentru a recupera investițiile?
Timpul necesar pentru a atinge ROI depinde de factori precum volumul de producție, eficiența echipamentelor și optimizarea proceselor. Cu soluții concepute pentru a crește randamentul și a minimiza costurile, fabricile pot atinge acest prag în doar câțiva ani. O perioadă de timp specifică poate fi estimată prin analiza obiectivelor operaționale și a economiilor așteptate din optimizarea consumului de energie, reducerea deșeurilor și creșterea conformității
Cum trebuie abordate eficient problemele de logistică, depozitare și transport în procesarea avicolă?
Pentru a asigura o logistică eficientă și o infrastructura corespunzătoare într-o instalație de procesare, trebuie analizați mai mulți factori, de la transportul materiilor prime până la distribuția eficientă a produsului finit.
Auditul nostru atinge exact aceste aspecte. Evaluăm nevoile de transport, sugerăm soluții personalizate bazate pe volum și zonă de producție, pentru a asigura un nivel scalabil și rentabil. Stadiul infrastructurii existente este evaluat prin inspecții la fața locului pentru a identifica eventuale posibilități de îmbunătățire a depozitării sau a proceselor din fabrică, în dorința de a crește timpul operațional. Pentru distribuție, identificăm metode optimizate care să sprijine livrări eficiente din punct de vedere energetic, fără compromisuri în calitatea produselor. Acest proces îmbină recomandări bazate pe date cu evaluări practice ale fezabilității, pentru a ne asigura că fiecare aspect al infrastructurii este aliniat cu obiectivele operaționale.
Optimizarea procesării avicole este esențială pentru a creșterea eficienței și profitabilității. Componentele echipamentelor noastre sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ușor de curățat, ceea ce reduce riscul de infestări bacteriene și contaminare.
Contactează-ne astăzi pentru a programa un audit.
